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这几年来，癌症越来越频发，我国每年新发癌症病例450多万，死亡病例300多万，而且每一分钟就有7个人确诊为癌症，大多数患者去医院确诊的时候，已经到了中晚期，早已错过了最佳治疗期。 其实癌症属于一种老年病，年龄越大患癌症的几率越高，因为每个人的身体当中都有原癌基因和抑癌基因，当外界的环境诱导源基因激活，就可能会爆发癌症。
引发癌症的原因有很多，饮食是非常关键的一个因素，据统计大约30%以上的癌症死亡与饮食因素有关，食物当中的有害成分会致癌和促癌，当然也有一些食物能够达到抗癌和预防癌症的效果。 想要预防癌症，大家首先要调整自己的饮食结构，一日之计在于晨，早餐是非常重要的，有很多人可能直接不吃早餐，这样非常不利于身体健康，但是早餐的选择也可能会影响身体健康。
01 癌细胞“喜欢”的4种早餐，看看有你爱吃的吗？ 1、隔夜的剩菜剩饭 有很多上班族为了节省早上的时间，前一天晚上会特意多做一些饭菜，剩下之后第2天早上起来热一热直接当早餐。 有人觉得这样吃起来比较健康，其实这些隔夜的饭菜有一些是可以加热后继续吃的，而有一些是不能吃的，尤其是绿叶蔬菜，放置了一晚上之后会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺，这样就会增加致癌风险。 尤其现在夏天，天气比较炎热，温度比较高，更容易滋生细菌，所以大家这个季节更要谨慎吃剩菜剩饭。
2、加工类的肉食 其实在日常生活当中加工类的肉食有很多种，我们经常会接触到，比如火腿肠，培根，咸鱼，腊肉等等，这些食物虽然吃起来比较美味，但是这些食物属于深加工类的肉食，其中添加了大量的防腐剂和色素。 不过加工类的肉食当中含有亚硝酸盐亚硝酸盐与体内的蛋白质相结合，会形成亚硝基合物影响正常细胞的活性，导致身体发生癌变。 3、油炸食物 有很多北方人早晨起来喜欢吃油条馅饼这些油炸类的食物，虽然很多人觉得油条配豆浆是很传统的一种早餐方式了，但是大家需要注意油炸类的食物热量非常高，尤其早上肠胃蠕动相对还比较慢，这样就会增加肠胃的负担。 再加上早上的血液浓度比较高，如果吃油炸的食物会增加血液浓度，而且油炸的食物营养价值大大流失，经常吃的话更容易诱发肠胃癌。
4、面包、饼干等零食 有很多上班族没有时间做早餐，他们喜欢在公司里放一些饼干面包等小零食，这样上班感觉到肚子饿的时候就会吃一点小零食，感觉这样非常方便。 不过这些小零食都属于加工食品，既没有营养热量又高，如果经常吃这种小零食，当早餐的话会导致身体的抵抗力下降，也会大大增加患癌风险。 02 什么样的早餐更健康？ 1、谷物类面包 如果早上真的没有时间做早餐的话，大家可以准备全麦面包，这种面包的饱腹感比较强，而且其中含有大量的矿物质以及微量元素能够促进肠胃的蠕动，帮助排出毒素和垃圾，也可以为身体补充营养。
2、鸡蛋 鸡蛋曾被人们评为是“世界营养早餐”。鸡蛋当中含有矿物质，微量元素维生素或者蛋白质这些营养物质可以增强身体的抵抗力和免疫力，含有维生素B2，能够分解和氧化人体当中的致癌物质，也能够起到防癌抗癌的效果。 3、牛奶 牛奶当中含有丰富的矿物质，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，还含有脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 牛奶当中的钙元素能够促进骨骼的生长，早上如果喝一杯温牛奶，搭配其他的健康食物，基本就可以维持身体健康。
4、燕麦 燕麦被称为“营养之王”，燕麦当中含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，不仅可以为人体提供能量，还能帮助人体控糖控脂。 燕麦当中含有很高的β-葡聚糖，能够调节肠胃，属于一种可溶性膳食纤维，原生的燕麦营养保留最好，煮着吃更健康。 健康的早餐不一定很复杂，也可以很快解决，如果周末有时间可以吃的比较丰盛，如果平时上班早晨时间比较紧张，大家可以吃一个鸡蛋喝一杯牛奶，再吃一片全麦面包，这样营养又快速
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發表於 2022-7-7 09:53:57
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